Jordbær syltetøj

Jeg har fået lavet jordbær syltetøj, for første gang. Er faktisk lidt stolt. Egentlig var det jo ikke svært, så er ret sikker på jeg skal gøre det igen snart. Har en masse rabarber i fryseren, det kan man jo også lave syltetøj af :-)

Jeg skal have en stand på et loppemarked, i Fjordbyen i Aalborg Vestby, nu på lørdag, og tænker at sælge syltetøjen i de fine glas med pynt der. :-)

Der er vidst godt nok stille på min blog for tiden. Vi er ramt lidt af en feber-periode. Karen har feber op og ned. Ingen andre symptomer overhovedet. Så vi og lægen, tænker at det er tænderne der lurre. Det er bare møg hårdt, for jeg kan ikke gøre andet end at have en lille pige hængende på armen......

Vi tæller ned. Vi skal på ferie om 14 dage. (nu skal vi kun sove 13 gange mere ) ;-) hi hi

Det kaldes "at glæde sig VILDT"

Kan i have en dejlig aften

Kan man få for mange?

Tænker jeg virkelig må mange C-vitaminer, jeg spiser simpelthent SÅ mange appelsiner lige for tiden. De er tosset gode lige p.t. - men kan man mon få for mange? Vi købte 4 kg igår   ;-)

Andre med samme trang til disse?

Mere frisk idag - 38+0 update

Jeg syntes faktisk jeg er mere frisk idag - jeg havde ondt i halsen igen her i morges, men efter en kop varm kakao og en kop te, ja, så syntes jeg ligesom jeg har fået det bedre :-) Så jeg krydser fingere for det ikke bliver til mere - så overlevere jeg da ihvertfald den smule.

Jeg er idag 38+0 og på vej ind i uge 39. Det vil sige at jeg kun har 14 dage til termin idag. Jeg syntes virkelig jeg prøver på at indstille mig på at jeg sikkert går over tid, lige som alle andre førstegangs-fødende, men gud hvor er den ventetid lang!!!! Jeg syntes jeg er begyndt at mærke lidt til plukveerene - de er taget lidt til, men det er vel os meget normalt. Baby vokser godt er jeg ret sikker på - den møver ihvertfald rundt, pladsen er vidst ved at blive temmelig trang der inde! :-) Kom bare ud lille skat :-)

Stigs far går og hjælper ham idag, udenfor, med at pudse huset op (det har slået revner under renoveringen) så jeg har lige skulle lave lidt mad og lidt kaffe til dem ind i mellem. Det har faktisk været rart at "skulle" noget - jeg har fået bagt banan-chokolade muffins til kaffen (og til fryseren), og jeg lavede kødsovsen til aftensmaden allerede ved 16 tiden, så den kan stå og simmmer godt til vi skal spise. (det smager bare så godt så)

Jeg har en idé om at få bagt nogle boller og måske nogle flere muffins de næste dage - så er der ihvertfald fyldt op i fryseren til barselsbesøg i den kommende tid :-)

Billede lånt på dkkogebogen.dk

Er der nogle der ligger inde med dette stof i lilla eller grøn, og evt. vil sælge det til mig - så være sød at sende mig en mail.   juliemunk1605@hotmail.com

Ha en dejlig aften der ude :-)

Mortens aften - imorgen

Idag er det Mortensaften - og traditionstro skal der jo spises and rundt om i de små hjem i aften. Men ikke hos os, det bliver til en rugbrødsmad og en frankbrødsmad. Åh så trist jeg kan få det til at lyde - men det er det slet ikke..... :-) For vi skal da bare spise and i morgen aften. MUMS. Vi skal være hos mine bedsteforældre, og familien fra Horsens kommer, derfor først fredag (den 11/11-11) 

Og åh mand hvor ville jeg da slet heller ikke have noget imod at føde i morgen os - den 11/11-11, det ville da være lidt sjovt :-) og nemt at huske fødselsdagen ;-)  Men lad os nu se - jeg skal jo nok gå de 10 dage over tid som de fleste andre førstegangsfødende..... suk

Jeg var ved jordemoderen igår - og hun skønnede Baby til at veje ca. 3000-3100 gram nu, ikke en voldsom stor baby, men en tilpas størrese p.t. sagde hun - og det er jo bare dejligt at hører.

Jeg får på nuværende tidspunkt mine hverdage til at gå med at sove, tisse, spise, sove, sidde foran computeren, vralte rundt i hjemmet, tisse, have tudeturer - og bare VENTE - syntes godt nok det kan være træls, frustrerende og hårdt. Jordemoderen prøvede og trøste mig igår, og sagde det var helt normalt og sådan havde de fleste det lige før det hele går løs - syntes bare ikke det er spor opmuntrende - men skal jeg være realistisk, så er der vidst ikke noget der kan lave om på situationen og mit humør - FØR Baby kommer!!

Jeg kører p.t. i min fars Jeep - og halleluja for at der er mere plads til maven end i min Fiat 500. Han er ved at prøve om han kan sælge eller bytte sig til en større bil til os - så der kan komme en barnevogn med i bilen - den kan sku ikke være i Fiaten. Så i disse timer krydses der finger og fødder og alt hvad der kan krydses!

En andet dejlig nyhed er at de tidligere ejere af vores kommende hus er ved at flytte - og så snart de er ude får vi nøglerne. Det kan kun gå for langsomt - men hvor er det fedt. Glæder mig så meget så meget.

Kan i godt hører jeg virkelig prøver (PRØVER) at fokuserer på de positive ting p.t. ??? :-)

God dag og Mortensaften til alle :-)

Cookies

Jeg har lige fået lyst til at bage lidt - og det blev til cookies med chokolade stykker i (både mælke og hvid chokolade stykker) Jeg fandt en lækker opskrift HER inde på denne side.

Den var virkelig nem og tog ingen tid

Ingridienser:

50 gram smør
25 gram flormelis
75 gram mel
1 tsk vanilje sukker
1 stk bagepulver
2 spsk mælk
og så ca. 1 ½ dl. cholkolade (bruge alle slags, lys, mørk, hvid)

Alt blandes sammen i en skål, brug 2 skeer og sæt dem på en bageplade. Der bliver ca. 15-16 af en portion. Jeg har lige lavet en portion med lys-chokolade og en portion med hvid-cholkolade :-)

God fornøjelse og god dag :-)

Frugtsalat og søndag

Søndag - jaa, bare hygge dag, men på trods af det syntes jeg faktisk jeg har været meget effektiv.

Stigs søsters dreng skulle spille fodboldkamp tæt på hvor vi bor, så vi aftalet de skulle komme til en kop kaffe efter de havde været til foldboldkamp. Vidste ikke helt hvornår de ville komme, så jeg startede rengøringen fra morgenstunden af. Fik handlet ind, og så lavede jeg en gang frugt salat til hele banden. Hans søster har 3 børn og mand, og så Stig og jeg. 7 stk. ialt - det altså en del frugt. :-)

Det brugte jeg:

3 bananer

3 æbler

3 pærer

4 kiwi

En halv bakke vindruer

En halv liter piskefløde og lidt vanilje sukker

En halv plade mælke-chokolade

Det blev rigtig godt - og alt blev spist op! Mums

Senere på dagen fik jeg rettet projektopgave, vi skal aflevere i morgen - det er typisk mig at tage hele opgaven på mig, så det har jeg så bruge det meste af resten af min søndag på . . .  ynk ynk ynk

Glæder mig til at trykke send og AFLEVERET i morgen kl 12 - det bliver mit sidste projekt inden jeg går fra på barsel på fredag. Jeg glæder mig bare nu - glæder mig til skolehalløj er overstået for nu - skal først igang igen om et år... så nu skal tiden bare nydes (til krea og besøge venner og familie... :-)

Nu vil jeg i bad og så i seng..

Forsat dejlig aften til alle

RØDE FISK

Jeg har altid været mest vild med de røde fisk i Bon Bons slikpose der hedder Lossepladsen. Men der er altid så få af dem i . . . og gider jo nærmest ikke spise resten af posen. Jeg har i mange mange år ikke kunnet forstå hvor (HVORFOR) ikke bare man lavede en pose KUN med de dejlige røde fisk . . . . ja, overvejde ligefrem at skrive til Bon Bon.

Min tur i Netto igår var vildt positiv - se lige hvad jeg fandt og måtte ha et par poser med hjem af - De højere magter har sku hørt mine bønner ;-)

WEEE HUUUU RØDE FISK

Cocio og cookies

Ja, det er lige hvad jeg sidder og spiser - til morgen mad ;-) Weees, jeg har nemlig ferie :-) ha ha ha
Ej, af de sødeste beboere på praktikstedet fik jeg i afskedsgave 2 stk lækkert chokolade og en fin dåse med gode små småkager. Jeg har desværre fået en svaghed, eller baby har fået en svaghed for Cocio - kakaomælk, jeg har om nogle aldrig været vild med kakaomælk - men det skal jeg da love for jeg er blevet. Kun Cocio! Så nu sidder jeg her og tjekker mail, trendsales og overvejer ordentlig morgenmad - mens jeg nyder de små småkager og en cocio ;-) SKØNNO SKØNNO

Egen avl fra nytte-haven ;-)

Sidste år plantede jeg både lavendel og brudeslør i mit ene højbed, og i år er de så kommet igen og der er meget af det. I det andet højbed er der ærter - og der er RIGTIG mange!! det er sååååå dejligt..

Lavendel fra haven

Brudeslør fra haven

Massere ærter fra haven

Så er ærte-sæsonen skudt igang - I loooove It

Ja,j eg har købt de første 2 poser ærter ved en vej-bod idag, åh mand, jeg kunne jo nærmest leve af dem! Jeg ælsker dem, og det var Æ med stort! Jeg har sået ærter i det ene af mine højbede iår, og der kommer rigtig mange, men jeg kan da ikke vente på de bliver færidge til at spise, så jeg måtte lige købe noge idag :-) Mine egene er ført i blomst nu, så der går jo lige en tid før de bliver klar til jeg kaster mig over dem :-)

Lige p.t. er jeg ved at bage en tærte til aftensmaden - det er let mad og det var lige det eneste mig og baby havde lyst til, så - stakkels Stig, tænks sig og være mand og skulle finde sig i de mærkelige spisevaner de gravide får i ny og næ.... (læs: tit og ofte)

Hyggelig tøse-fødselsdag lørdag

Ja, jeg havde bare en hyggelig aften. Fik lavet noget god mad, dækket et fint bord og hygget med nogle skønne tøser.

 Menuen kom til at lyde således:

• Culottesteg
• Kold kartoffelsalat (med oliven olie istedet for mayo-dressing)
• Kyllingetært (tak til min dejlige mor for at sponsorer den)
• Tzatziki
• Couscous salat med appelsin og granatæble
• Grøn salat med rocula, forårsløg og jordbær + pinjekerner

Billede af den grønne salat med jordbær

Og gaver, det fik jeg skam også - er så heldig så heldig :-)

Fik 2 x gavekort til Salling, 1 gavekort til Kalajdroskop, 1 fed vogsdug i lilla med fugle, 2 knage til viskestykkerne (lilla og gul), 1 fin top i brun, små porcelæns kager og nogle filt blomster.

Nogle billeder af mine fine gaver:

Dejlige gaver. Min fødselsdag er jo først i morgen mandag den 16 maj, så jeg laver forsat mad/bager, da jeg får flere gæster. I morgen kommer min mor og far, lillebror, mormor og morfar, og mine svigerforældre. Så jeg bager boller og der er købt ind til at lave lagkage med rutebiler

Og mit arbejde skal heller ikke snydes - så der er bagt cupcakes til dem

Glæder mig til i morgen



Fantastisk dag udendøres

Ja, det er lige hvad det har været idag - og så varmt! Dejligt, vidunderligt, skønt og fantastisk - nu er det endelig sommer :-) Jeg har været i haven idag - jeg har fået vores halv-store græsplæne slået, og jeg har fået sået ærter i mine 2 højbede (glæder mig allerede til at grov-æde ærter) Vores 2 sink-spande ved hovededøren har også fået en makeover idag, og der er blevet plantet helt nyt deri med masser af friske farver.

Sidst men ikke mindst har jeg klippet purløg fra egen have af til dressing - der er virkelig ikke noget bedre og mere friskt til kartofler :-) glæder mig hele til aftensmaden, som jeg i øvrigt heller må få påbegyndt...

Det var så skærtorsdag 2011 - dejlig solrig ;-)

Ny ynglings spise :-)

Ja, det er sku måske lidt underligt, men jeg har lige lavet tzatziki af græskyoughurt og agurker, og så kom jeg pludselig på den idé og lave græskyoughurt, salt, peber, hvidløg og en avocado i en anden skål - og nøøøøj hvor var det godt på en knækbrød... tror det er ny ynglings-spise, "avocado-creme" og knækbrød :-) mums, ja jeg ville gerne have taget et billede af det, men det nåede jeg desværre ikke, for væk var det ;-) så i må tænke jer til det eller prøve det! Det kan varmt anbefales :-)

Nu vil jeg hjem og besøge mine forældre en tur, skal låne deres printer, så jeg kan få printet min forventnings-samtale ud, den skal jeg have i morgen på det nye praktiksted :-)

God søndag til alle